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走过大地

以最谦卑的心行走世界,遇见不同的人生...

 
 
 

日志

 
 

[原]全景孟加拉(20/23)- 茶都斯里曼高   

2013-05-06 23:42:43|  分类: 行走无疆之亚洲 |  标签: |举报 |字号 订阅

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时间:2013年2月12 - 16日
地点:斯里曼高,孟加拉国

有关中国和印度乃至孟加拉的茶叶跟西方的关系,大致的脉络是这样的。

茶最早产于中国,中国人喝茶的历史超过2000年;咖啡产于阿拉伯地区,作为饮料被食用大概有1000年左右。这两样饮料改变世界,是从进入欧洲开始的,从时间上,茶比咖啡出现的早,但从地缘上,阿拉伯距离欧洲比中国近,所以咖啡比茶在欧洲早流行了300多年。那个时候在欧洲统治咖啡市场的是英国和荷兰。荷兰人的殖民地不多,但集中在亚洲一带,因为它在非洲大陆上抢不过英法两国;英国的殖民地多在东非一带,虽然也向远东渗透,但它似乎不特别确定在这些远东的殖民地上做什么,直到荷兰人在印度尼西亚种植咖啡成功。一下子,荷兰人在欧洲咖啡市场上,把英国人打的垮垮的。英国人没办法,转而开始专心从中国进口茶叶,开拓英国的茶叶市场,这是英国茶文化的源起。然后,出于两方面的动机:一是为了降低高昂的运输成本;二是为了摆脱对有着高昂关税的中国茶叶的依赖,英国人从加尔各答出发,希望能找到一条通往中国云南的捷径,上帝垂青英国人,在今天的印度阿萨姆邦,他们发现了当地的原生茶种。

最开始到这里种茶的人,是英国人从中国请去的茶农,和从印度北方雇佣的农民和最低种姓,即首陀罗族群。因为这里产的茶恰恰是印度人喜欢的红茶,加上天然的适宜气候,仅仅经过40年的经营,英国人就摆脱了在茶叶上对中国的依赖。阿萨姆邦,也成为世界上最大的产茶区。

可这和孟加拉有什么关系?

从地理上,孟加拉国东北部和阿萨姆邦,属于同一区域。气候条件几乎没有差别,在孟加拉国从印度分出去之前,这里都是英国人种茶的地方。东北部的锡莱特省中的一个叫做斯里曼高的小镇,更有孟加拉的茶都之称。

我去的,就是这里。

01 最开始,锡莱特省地区茶园的庄园主都是英国人,孟加拉国建国后,一些本地人也逐渐崛起,加上孟加拉国官方的茶叶协会出现,今日在这一地区的数百个茶园中,只有一个还在英国人手中了。
[原]全景孟加拉(20/23)- 茶都斯里曼高 - Tarzan - 走过大地

02 当然,茶叶的种植,在孟加拉国的经济中,占有的比重也很小。 
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03 但斯里曼高对的茶园,身处其间,给人的感觉还是庞大的令人吃惊。从城市的东面骑车出去,无边无尽的,都是茶园。尤其是第一幅图中的Finley茶园,似乎整个小镇的东部,呈扇形扩展,全是Finley的土地。
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04 离开Finley茶园,继续向东,是Zareen Tea Estate。Finley的特点是平坦,一望无际,Zareen的特点则是,一个一个的山丘。
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05 茶园很大,大到每一个茶园里面都有好几个村庄。村民几乎都是世世代代的种茶人,他们是19世纪时,从印度那边雇佣过来的,所以,基本上都是印度教徒。这是茶苗种植的大棚里。
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06 上图中两个上了年纪的女人在浇水,图中这个女孩儿则负责从旁边的小沟里用水罐儿一罐一罐的运,效率很低,但她们干的不疾不徐,一如在无边无际的时间里,低头走脚下的这一段路,不问前程。
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07 采茶的季节是在雨季,也就是从3月到11月,我到的时候是2月初,所以,没拍到他们采茶的场景,所以,我还要在雨季的时候再去一次。
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08 大一点的村子,都有自己的小学,所以,这茶园,几乎就是一个独立王国了。
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09 而且,茶园的茶工,相对于孟加拉国其它行业来说,还是有一定的劳动保障的,无论是医疗,教育,还是劳动保险。至少,茶叶工会和雇主之间的互动,一直在进行。
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10 冬季,算是农闲季节,茶农们的生活,看上去很悠闲,或采集干柴,或河边洗衣。
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11 走在田埂上的四个妇女。
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12 我住的客栈,距离Finley茶园中的一个小村子很近,走路不过5分钟,我在这里前前后后出没了5天4夜。很多村民都认识我。
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13 这世界上,似乎只有印度人敢把如此大胆的色彩穿在身上,而且还那么和谐漂亮。
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14 在这个村子里,拍的最多的就是当地人在水井打水,这是其中之一。其余详见《头顶上的水罐儿》
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15 一个卖小商品的小贩。
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16 茶农的一家。
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17 他们的房子的内部。
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18 村子的黄昏时分。
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19 这一带不仅仅种植茶叶,还有菠萝园。2月,正是菠萝下来的季节,每天早上,我一出住宿的客栈,就能拦住运送菠萝的手推车。买了两次,折合一块钱一个菠萝,虽然没有国内的大,但很甜很好吃。
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20 斯里曼高一带,空气要比达卡、吉大港等地好太多太多,所以很适合骑车。
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21 本来,从这里回到达卡后,还想再去一个叫做博格拉的地方,可回到达卡后,发现达卡去往博格拉的火车满员。我又不愿坐大巴,于是放弃了博格拉的行程。所以,斯里曼高,就成了我此次孟加拉之行,除了达卡以外的最后一站。2月16日,乘火车回到达卡,再在达卡盘桓数日,20号离开达卡飞回云南。
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明天去北京进行一次短期旅行,12号返程,到时博客继续更新。。。

To be continued.

下一集:孟加拉人像。
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