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走过大地

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日志

 
 

[原] 雪国极地之旅(12)- 图解呼伦湖冬捕  

2011-02-06 09:31:19|  分类: 行走中国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
   
时间:2011年1月3日

地点:内蒙古,满洲里,呼伦湖

很多时候,我们根据自己的常识,大致都能理解一件事情的原理,可是落实到讲解甚至操作的层面上,就会发现,有很多细节自己是很模糊,甚至是错的,比如冬捕这件事情。我们可能这样想,冬捕嘛,在冰上凿一个洞,把网放下去,然后再捞上来,里面就有鱼了;甚至据说在东北的一些地方,在冰上凿一个窟窿鱼就往外蹦的嘛(事实上这件事情是真的,但要在那种于江湾一类鱼群密集水下氧气缺乏的地方)。那么如果是那种千米大网,那么这个洞需要凿多大?网怎么下?网在冰下又怎么走向的?网在冰下面是什么形状的?如何让网在冰下按着人的意愿行走?渔网又是怎么从冰底下钻出来的?这些问题,估计只有在现场看一遍完整的冬捕过程才会看得明白,讲得清楚。

冬捕在东北和内蒙的很多大湖上都是比较常见的活动,只是大多数不为人知而已,比较有名的是查干湖冬捕和达里诺尔湖冬捕。呼伦湖的冬捕不是特别有名,但我们既然到了满洲里,当然一定要拍呼伦湖冬捕的。这里先介绍一下呼伦湖吧,大家知道的呼伦贝尔大草原的名称就是来源于这两个海子,大一点是呼伦湖,全部在中国境内,贝尔湖要小一些,大部分湖面都在蒙古国的境内。呼伦湖到了冬天就成中国的最大一块冰,几千平方公里的湖面在11月末的时候就全部冻上了,直到第二年3月份才开化。那么这段时间就是呼伦湖冬捕的季节,捕捞量占全年的70%左右,夏天是不捕鱼的,要让湖有一个休养生息的过程。

在哈尔滨的时候,在新闻中看到呼伦湖有这样的活动,但能不能看得到拍得到,就要看运气了。2011年1月3日这一天,我们的运气不错,上午9点钟左右,在岸边能看到远远的湖面上有一簇一簇的小黑点,那是冬捕正在进行,距离湖岸大概10公里的样子。顺着湖面白雪上的车辙,我们来到现场。

下面按照捕鱼的程序开始介绍:

01 冬捕的原理示意图,大概就是这样的。画的比较糙,别笑话哈。具体过程我结合照片介绍。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 

01 先在冰面上开一个不大的方孔,大概1米*1.5米的样子。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
02 然后把两根这种几十米长的木杆沿着左右相对的两个方向顺下去,杆子的后面系着粗粗的缆绳,缆绳的后面则拖着渔网中的拖网(请注意,渔网是分成四部分的,其中三张是拖网(贴着湖底),一张是兜网(在水中张开),这是我自己起的名字,人家怎么称呼我当时忘问了)。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
03 因为牵引杆是木头的,那么它在水下肯定就是贴着冰面漂浮的,又因为它很长很直,那么它在水下的大致走向和距离是可以判断的(即使冰面覆雪也没关系),那么在相隔一定距离内在冰上凿一些小孔,就可以控制它的走向,所以即使几百米,甚至上千米,都可以实现图1中的那种走向。杆是牵着拖网的,那么拖网的走向当然也就可以控制了。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
04 注意看,渔网是从三个方向下到冰洞里的。左右两张翼网是拖网,贴着湖底前进,在图1中可以看出来,两根牵引杆的走向是先向外,到达一定距离后在呈弧形往一起并拢,这样的目的是为了尽可能的把渔网张开;中间的网,前一部分是贴着湖底的拖网,后面才是真正捕鱼的兜网,兜网是漂浮在水中的,贴着冰面前进,就是说,这张网覆盖的是从湖底到冰面以下的全部高度。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
05 渔网是放在这样的绞盘上的。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
06 注意画面的右侧,那两块黑黑的东西就是拖网的配重,因为有很多这样的配重,就能够把渔网拖在湖底。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
07   当拖网全部下到水里以后,兜网才开始投放,兜网上挂着白色的浮球,这样就确保兜网在水下是漂浮着并且是张开的状态。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
08  兜网全部下去,冬捕的前半段工作结束,大概耗时2-3个小时的样子。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 09 入网口的工作结束后,工人拖着工具前往出网口。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 10 大概在差不多两公里以外的地方,选定一个出网口。在出网口旁边要清出一块空地,你猜干啥用的?
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 11 出网口比入网口要大很多。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 12 以至于凿出来的冰块要用两辆拖拉机才拖得出去。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 13 出网口准备完毕,大概就是吃午饭的时间了。这一天还不算冷呢,也能看到工人脸上的白霜。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
14 捕鱼工人的生活相当艰苦,每天的午餐基本都是鱼+馒头。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 
15 一个捕捞队,大概20多人,分工各不相同,冬天是最忙的时候。我们跟工人们相处的相当好,他们还邀请我们一起吃午餐,但是我们一共5个人,再加上两个包车的司机,怎么好意思跟人家抢饭吃。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 16 在工人吃饭的时候,另外两组工人是继续工作着的,他们就是分头操作两根牵引杆的人员。从前都是手工凿冰的,很累人,现在是机械化,速度快了很多。从图1中可以看出,牵引杆是在两侧呈弧形前进的,这个半径也是好几百米,其目的就是尽可能的把网充分张开。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
17 吃过午饭,两根牵引杆都到达出网口,缆绳系在远处的拖拉机上,开始绞动出网。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 18 先出来的部分依旧是拖网,因为拖网是贴湖底行进,所以带上来大量淤泥,需要清洗,否则下次再用就冻住了。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
19 到了兜网的部分,开始出现一些挂在网上的小鱼。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 20 等兜网全部出来以后,要让网在下面沉一会儿,或者说醒一会儿,流行一点说,就是让渔网在下面飞一会儿,这样渔网在下面才能充分张开,而不是扭着劲儿的。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
21  大家一起使劲儿拖啊拖,终于开始出鱼了,这时大概是下午1点钟。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 22 接下来,就是一网兜一网兜的捞鱼了。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
23 捞出来的鱼,要马上像扬场一样的扬开,否则就冻成冰坨了。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
24 鄙视一下这个人,他是某领导的朋友,来要鱼的,因为看到中间有一条大鱼,就踩着别的小鱼进去拿,被工人给制止了:你要哪条我给你拿,你不能踩别的小鱼啊,那小鱼还卖钱呢。当地人把这种小鱼叫银边鱼,很好吃,很贵,在当地市场上要卖30多块钱一斤呢。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
25 我们包车的两个司机也非常兴奋,因为从来也米见过这种场景。又因为跟工人们处的很好,工人们也给了我们很多鱼。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
26 照片拍的差不多了,我也上阵帮他们捞鱼。捞鱼的时候要把水尽可能的空一空,然后再把鱼这样抖出去,我试了几次就找到诀窍了。干的还不错,哈。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 27 这一天这样的大鱼打上来的不多,都是前面那种小的银边鱼。这一网的产量总共大概有10吨左右吧,不算多,也不算少。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
28 鱼全部出网后,接下来就是装车了。 冬捕是呼伦湖渔业公司的“官方”行为,私人是不允许捕捞的。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 29 这一天大家过的好开心啊,于是就这样跳不停,一直跳到现在,嘿嘿。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
30 工人给了我们好多鱼,我们只留了几条,剩下都给两个包车司机了,他们那个乐啊。我们把这些鱼拿到小四川菜馆,让老板做了一个全鱼宴,哈,吃的那叫一个美。糖醋鱼。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
31 酸菜鱼。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
32 桂花鱼。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
33 油炸银边鱼,鲜呐。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
34 再温一点黄酒,啧啧。
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
35 大家别吃啦,都是我滴!
[原] 雪国极地之旅(12)- 呼伦湖冬捕 - Tarzan - 走过大地
 
关于冬捕的过程,我是根据自己的观察和询问,然后自己总结的,如果有什么跟实际操作不相符,或则大家有什么可以补充的,请在评论中指出,非常感谢。

[原] 雪国极地之旅(13)- 满洲里街景

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